Lebensmittelzusatzstoffe – Endlich Allergiefrei
Lebensmittelzusatzstoffe sind „natürliche oder chemische Substanzen, die dazu bestimmt sind, Lebensmittel zur Beeinflussung ihrer Beschaffenheit oder zur Erzielung bestimmter Eigenschaften oder Wirkungen zugesetzt werden“ (Lebensmittelgesetz von 1974 Österreich).