Lebensmittelzusatzstoffe – Endlich Allergiefrei

Lebensmittelzusatzstoffe sind „natürliche oder chemische Substanzen, die dazu bestimmt sind, Lebensmittel zur Beeinflussung ihrer Beschaffenheit oder zur Erzielung bestimmter Eigenschaften oder Wirkungen zugesetzt werden“ (Lebensmittelgesetz von 1974 Österreich).

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